Spice Authority, Avrupa’dan özenle seçilen baharatları UV korumalı cam şişelerde sunan sofistike bir marka. Şef dokunuşunda baharat karışımları, tekli baharatlar ve modern mutfaklara yakışan minimal tasarımlarla yemek ritüellerinizi yeniden keşfedin.

Spice Authority | Gurme Baharat Karışımları & Tekli Baharatlar

İstanbul

Türkiye

Üsküdar

Default

Image With Link

Image Items

Link

Aspect Ratio Enum

Text List

Text

Image With Description

Description

Product With AspectRatio

Product

Image Aspect Ratio

Image

Image List

Link Sections

links

Size Values

Label (S, M, 30, 32)

Value (UK 6.5, EU 40)

Size

Title

Sizes

Value

Size Guide

SizeGuideItems

Link Type Enum

Contact Value

Text is link?

Link Type (Fill, if text link)

Link Value (https://.., +022) (Fill, if text link))

Contact Values

Title and Content

Content

Flat Page Contents

TitlesContents

Shipping Policy

Description Text

Linked Text

Shipping Policy Text Color

Video Aspect Ratio Enum

Slider Item

Image (Desktop)

Image (Mobile)

Show Background Overlay?

Image Link

Video

First Button

First Button Color Settings

Second Button

Second Button Color Settings

Horizontal Align

Vertical Align

Button

Button Link

Button Text

Slider Items

Font Weight

Vertical Align Enum

Horizontal Align Enum

View Column Enum

Text Color

Italıc

Font Weight Enum

Announcement

[Desktop/Tablet] Image

[Mobile] Image

Announcements

Product Attributes

Show Product Attributes

Image Gallery Item

The video will play automatically when the photo is hovered. Upload only video, other settings are not important.

Has Shadow

Button Color Settings

Position Bottom

Container Link

Container Background Color

Content Position Bottom 

Image Gallery Items

Image Gallery

Object Fit Enum

Comment

The entered number will be divided by 10 and display a value between 0-5.

Star

Author & Date

Comments

Marquue Text List

Marquue Text

Header Logo Position Enum

Change Background Color

Background Color

Change Text Color

Change Border Color

Border Color

[Hover] Change Background Color

[Hover] Background Color

[Hover] Change Text Color

[Hover] Text Color

[Hover] Change Border Color

[Hover] Border Color

Social Media Enum

Social

Icon

Socials

Social Item

Question

Title H Tag

Questions

H Tag

Frequently Asked Questions

Frequently Asked Question

Rubik Font Weight

Slider Item Video

Is Video?

[Mobile] Video

[Desktop/Tablet] Video

Discovery Quart Image

Aspect Ratio

Open link in new tab

Discovery Quart Images

Images

Footer Link

Links

Footer Links

Alışveriş deneyiminizi iyileştirmek için yasal düzenlemelere uygun çerezler (cookies) kullanıyoruz. Detaylı bilgiye&nbsp;<a href="\&quot;https://tolgacelebi.myikas.com/pages/cerez-politikasi\&quot;" rel="\&quot;noopener" noreferrer\"="" target="\&quot;_blank\&quot;" style="color:rgb(255, 255, 255);">Gizlilik ve Çerez Politikası</a>&nbsp;sayfamızdan erişebilirsiniz.

Bulunduğunuz yere özel içeriği görüntülemek ve çevrimiçi alışveriş yapmak için başka bir ülke veya bölge seçin.

Kullanım Önerileri

<html lang="en">
 <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 ul,.ikas-editor-v1 ol{padding-left:20px}.ikas-editor-v1 ul li{list-style-type:disc;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 ol li{list-style-type:decimal;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:0 0;z-index:{};}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-discount-price,.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000}.product-price{margin:6px 0 0}.product-discount-price{margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}.ikas-editor-v1 table b{font-weight:bold}.ikas-editor-v1 table i{font-style:italic}</style>
 <div class="ikas-editor-v1">
 Kurutulmuş balkabağı tozunun eklenmesi, geleneksel “pumpkin spice” aromalarına doğal bir derinlik ve yumuşaklık katar. Kullanım Önerileri: • Muffin, kek, kurabiye ve waffle hamurlarında • Balkabağı, havuç ve elmalı tariflerde • Bitki çayları ve sütlü içeceklerde (chai latte, sıcak badem sütü, golden milk gibi) • Filtre kahve veya cold brew kahvede küçük bir tutam aroma vermek için • Yulaf lapası, granola ve yoğurt üzerinde • Fıstık ezmesiyle karıştırılarak ekmek üzerine sürmek için • Karamelize elma, armut ve balkabağı tatlılarında • Dondurma üzerine serpmek için <figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img " src="https://cdn.myikas.com/images/8cf42f10-d3fd-46b1-8b79-73087380061a/63f44579-0fcb-46bb-8c79-b0948cde9287/image_1080.webp" alt="" width="1080" height="661" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 661;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure> &nbsp;Granola Bar (Fırınsız ve Rafine Şekersiz) Hazırlık Süresi: 10 dakika Pişirme Süresi: Yok (isteğe bağlı hafif fırınlanabilir) Porsiyon: 8 küçük bar Malzemeler: • 150 g yulaf ezmesi • 80 g doğranmış badem • 50 g ay çekirdeği içi (veya kabak çekirdeği) • 2 yemek kaşığı chia tohumu (veya keten tohumu) • 1 çay kaşığı deniz tuzu • 1 tatlı kaşığı Pumpking baharat karışımı&nbsp; • 80 g fıstık ezmesi • 60 g bal (veya hurma özü, agave şurubu, pekmez gibi doğal tatlandırıcılar) • 1 çay kaşığı vanilya özütü • 2 yemek kaşığı zeytinyağı (veya hindistancevizi yağı) • (İsteğe bağlı) 3 yemek kaşığı kuru üzüm, doğranmış incir, hurma, damla çikolata vb. Hazırlanışı: 1. Kuru malzemeleri karıştırın: Geniş bir kapta yulaf ezmesi, doğranmış badem, çekirdek içi, chia tohumu, tuz ve Pumpking baharat karışımını bir araya getirin. 2. Islak malzemeleri ekleyin: Ayrı bir kapta fıstık ezmesi, bal, vanilya özütü ve yağı birleştirerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Bu karışımı kuru malzemelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın. Karışım bütünleştiğinde isteğe bağlı kuru meyve veya çikolata parçalarını ekleyin. 3. Şekillendirme: Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serili kare veya dikdörtgen bir kaba bastırarak yayın. Üstünü düzleştirin ve sıkıca bastırarak bir bütün haline getirin. 4. Soğutma: Karışımı buzdolabında en az 1–2 saat (tercihen bir gece) bekletin. Sertleştikten sonra 8 eşit parçaya dilimleyin. 
 </div>
 </html>

Sonbaharın sıcaklığını çağrıştıran bu klasik karışım; tarçın, zencefil, muskat, karanfil ve yenibahar gibi baharatların dengeli uyumuyla hazırlanır.


Pumpking

<html lang="en">
 <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 ul,.ikas-editor-v1 ol{padding-left:20px}.ikas-editor-v1 ul li{list-style-type:disc;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 ol li{list-style-type:decimal;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:0 0;z-index:{};}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-discount-price,.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000}.product-price{margin:6px 0 0}.product-discount-price{margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}.ikas-editor-v1 table b{font-weight:bold}.ikas-editor-v1 table i{font-style:italic}</style>
 <div class="ikas-editor-v1">
 Kavrulmuş susam, çıtır nori yaprakları ve hafifçe tatlandırılmış umami profiliyle pirinç, erişte, salata ve sebzelere lezzet katar. Kullanim Önerileri: • Buharda pişmiş pirinç, noodle ve ramen kaselerinde • Avokadolu veya yumurtalı tostlarda • Asya esintili salatalar ve sebze kâselerinde • Edamame, tofu veya ızgara sebzelerin üzerinde • Popcorn ve kavrulmuş kuruyemişlerde farklı bir tat dokunuşu için Aromasını koruması için servis öncesi eklenmesi önerilir. <figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img " src="https://cdn.myikas.com/images/8cf42f10-d3fd-46b1-8b79-73087380061a/b9c1e0ad-824c-40e7-b368-ac577fe30872/image_1080.webp" alt="" width="1080" height="721" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 721;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure> Japon Usulü Pirinç Kasesi (Donburi) Hazırlık Süresi: 10 dakika Pişirme Süresi: 15–20 dakika Porsiyon: 2 kişilik Malzemeler: • 1 su bardağı sushi pirinci (veya baldo pirinç) • 2 su bardağı su • 1 tatlı kaşığı pirinç sirkesi (elinizde yoksa elma sirkesi kullanılabilir) • 1/2 tatlı kaşığı tuz • 1 yemek kaşığı Furikake baharat karışımı İsteğe bağlı eklemeler (damak tadınıza göre): • Haşlanmış edamame • Avokado dilimleri • Haşlanmış yumurta veya marine somon dilimleri • Soya sosu • Susam yağı • İnce doğranmış yeşil soğan Hazırlanışı: 1. Pirinci hazırlayın: Pirinci birkaç kez soğuk suyla nişastası gidene kadar yıkayın. 2 su bardağı su ile birlikte tencereye alın, kapağını kapatın ve önce yüksek, sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 12–15 dakika). Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika dinlendirin. 2. Lezzetlendirme: Dinlenen pirince sirke ve tuzu ekleyin, nazikçe karıştırarak pirincin dağılmasını önleyin. Ardından furikake baharat karışımını serpiştirin ve tekrar hafifçe karıştırın. 3. Servis: Hazırladığınız pirinci geniş bir kaseye alın. Üzerini zevkinize göre haşlanmış edamame, avokado dilimleri, yumurta veya somon ile süsleyin. Son dokunuş olarak soya sosu, susam yağı ve yeşil soğan gezdirerek lezzeti tamamlayın. 
 </div>
 </html>

Furikake, Japon mutfağından ilham alan, hem lezzet hem de doku kazandıran çok yönlü bir baharat ve final dokunuşu karışımıdır.

Furikake

<html lang="en">
 <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 ul,.ikas-editor-v1 ol{padding-left:20px}.ikas-editor-v1 ul li{list-style-type:disc;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 ol li{list-style-type:decimal;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:0 0;z-index:{};}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-discount-price,.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000}.product-price{margin:6px 0 0}.product-discount-price{margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}.ikas-editor-v1 table b{font-weight:bold}.ikas-editor-v1 table i{font-style:italic}</style>
 <div class="ikas-editor-v1">
 Hindistancevizi şekeriyle dengelenmiş hafif karabiber ve deniz tuzu dokunuşu, karışımı hem tatlılarda hem de yaratıcı tariflerde çok yönlü hale getirir. Kullanim Önerileri: • Kek,kurabiye, pancake veya waffle hamurlarında, • Sıcak içeceklere (chai latte, golden milk) • Yulaf lapasi ve granola karisimlarina, kahvaltılık karışımlara, • Fırınlanmış meyvelere incelikli bir dokunuş katmak için idealdir. <figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img " src="https://cdn.myikas.com/images/8cf42f10-d3fd-46b1-8b79-73087380061a/72973411-4d13-44f9-85a1-fe50d2a8b417/image_1080.webp" alt="" width="1080" height="720" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 720;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure> İncirli Muffin (Glutensiz/Vegana Uygun Opsiyonlu) Hazırlık Süresi: 10 dakika Pişirme Süresi: 20–25 dakika Porsiyon: 8–10 adet muffin Malzemeler: • 2 adet yumurta (Vegan opsiyon: 2 yemek kaşığı keten tohumu + 5 yemek kaşığı su, 10 dakika bekletilmiş) • 1 su bardağı süt (İsteğe bağlı: badem, yulaf, soya gibi bitkisel sütler kullanılabilir) • 1/4 su bardağı sıvı yağ (veya eritilmiş tereyağı) • 1,5 su bardağı un (tam buğday unu, klasik beyaz un veya badem unu tercihe göre kullanılabilir) • 1/3 su bardağı hindistancevizi şekeri (alternatif: beyaz şeker, esmer şeker, agave vs.) • 1 paket kabartma tozu (veya 1 çay kaşığı karbonat) • 1/3 su bardağı doğranmış kuru incir (isteğe bağlı yumuşatılmış) • 1 tatlı kaşığı Velvet Fig baharat karışımı • (İsteğe bağlı) Ceviz, fındık, bitter çikolata parçaları Hazırlanışı: 1. Fırını ve kalıbı hazırlayın: Fırınınızı 175°C’ye ısıtın. Muffin kalıplarınızı yağlayın veya kağıt muffin kapsülleri yerleştirin. 2. Yumurta karışımını hazırlayın: Bir karıştırma kabında yumurtaları (veya keten tohumu karışımını) çırpın. Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip homojen hale gelene kadar karıştırın. 3. Kuru malzemeleri ekleyin: Un, hindistancevizi şekeri, kabartma tozu, Velvet fig baharat karışımını sıvı karışıma ekleyin. Karışım pürüzsüz olana kadar çırpın. Ardından doğranmış incirleri ve isteğe bağlı ceviz, fındık ya da çikolata parçalarını ekleyip spatula ile karıştırın. 4. Pişirme: Hazırladığınız karışımı muffin kalıplarına eşit olarak paylaştırın. Önceden ısıtılmış fırında 20–25 dakika, üzeri altın rengi alana kadar pişirin. Kürdan testiyle kontrol edebilirsiniz. 5. Soğutma ve servis: Muffinleri fırından çıkarıp birkaç dakika dinlendirin. Kalıptan aldıktan sonra tamamen soğumasını bekleyerek servis edin. Servis Önerisi: Dilerseniz üzerine badem ezmesi veya bal gezdirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. 
 </div>
 </html>

Doğal tatlılık ve sıcak baharat notalarının buluştuğu bu baharat karışımı; tarçın, kakule ve muskat gibi klasik aromaları, vanilya ve freeze-dried incirle derinleştirir.

Velvet fig

<html lang="en">
 <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 ul,.ikas-editor-v1 ol{padding-left:20px}.ikas-editor-v1 ul li{list-style-type:disc;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 ol li{list-style-type:decimal;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:0 0;z-index:{};}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-discount-price,.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000}.product-price{margin:6px 0 0}.product-discount-price{margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}.ikas-editor-v1 table b{font-weight:bold}.ikas-editor-v1 table i{font-style:italic}</style>
 <div class="ikas-editor-v1">
 Kurutulmuş sarımsak, pul biber ve ince doğranmış maydanozun dengeli uyumu, sıcak zeytinyağıyla birleştiğinde sade bir yemeği aromatik bir lezzet deneyimine dönüştürür. Kullanim Önerileri: • Spagetti veya linguine gibi sade makarnalarda, • Hafifçe ısıtılmış zeytinyağında kavurarak, makarna suyuyla birleştirip servis etmede, • Izgara sebzeler, • Zeytinyağıyla harmanlayarak şık sunumluk ekmek eşlikçileriyle veya fırınlanmış ekmek üzerine serpiştirerek, • Deniz ürünleri, özellikle karides veya kalamarla birlikte kullanabilirsiniz. <figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img " src="https://cdn.myikas.com/images/8cf42f10-d3fd-46b1-8b79-73087380061a/4361db81-c622-4a0b-ac54-62cc4406ea1f/image_1080.webp" alt="" width="1080" height="720" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 720;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure> Baharatli Spagetti Hazırlık Süresi: 5 dakika Pişirme Süresi: 10–12 dakika Porsiyon: 2 kişilik Malzemeler: • 200 g spagetti (veya dilediğiniz uzun tip makarna) • 3 yemek kaşığı zeytinyağı • 1,5 yemek kaşığı Aglio Olio Peperoncino baharat karışımı • (İsteğe bağlı) 1 diş taze sarımsak (ince doğranmış veya ezilmiş) • Tuz (makarna suyuna ve yemeğe damak tadınıza göre) • (İsteğe bağlı) 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi • (İsteğe bağlı) Parmesan peyniri rendesi veya besin mayası Hazırlanışı: 1. Makarnayı haşlayın: Bol tuzlu kaynar suda spagettiyi pakette belirtilen süreye göre haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün, suyundan bir miktar ayırın. 2. Sosu hazırlayın: Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. İsteğe bağlı olarak doğranmış sarımsağı ekleyin ve birkaç saniye soteleyin. Ardından Aglio Olio Peperoncino baharat karışımını ilave edin ve aroması açığa çıkana kadar 30 saniye kadar kavurun. 3. Makarnayı harmanlayın: Süzülen spagettiyi tavaya alın, sosla güzelce karıştırın. Gerekirse bir miktar makarna suyu ekleyerek kıvamını ayarlayın. 4. Son dokunuşlar: İsteğe bağlı olarak limon kabuğu rendesi ekleyin. Servis tabağına alıp üzerine parmesan peyniri ya da besin mayası serpiştirin. Servis Önerisi: Yanında roka salatası ile servis edebilirsiniz. 
 </div>
 </html>

Aglio Olio Peperoncino; İtalyan mutfağının yalın ama etkileyici tatlarından ilham alan bir karışımdır.


Aglio Olio Peperoncino

<html lang="en">
 <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 ul,.ikas-editor-v1 ol{padding-left:20px}.ikas-editor-v1 ul li{list-style-type:disc;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 ol li{list-style-type:decimal;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:0 0;z-index:{};}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-discount-price,.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000}.product-price{margin:6px 0 0}.product-discount-price{margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}.ikas-editor-v1 table b{font-weight:bold}.ikas-editor-v1 table i{font-style:italic}</style>
 <div class="ikas-editor-v1">
 İçeriğindeki baharat ve otlar, etlerin doğal lezzetini bastırmadan destekler. Klasik barbecue soslarından farklı olarak içinde şeker veya yapay tatlandırıcı bulunmaz; tamamen kuru baharatlardan oluşur. Bu sayede hem ızgara hem fırın tariflerinde rahatlıkla kullanılabilir. <figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img " src="https://cdn.myikas.com/images/8cf42f10-d3fd-46b1-8b79-73087380061a/695a95f0-2f75-42a3-a0a8-0dd9018f1f64/image_1080.webp" alt="" width="1080" height="810" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 810;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure> Kullanim Önerileri: • Izgara etler (tavuk, dana, kuzu) • Fırınlanmış sebzeler, özellikle patates, kabak, havuç gibi kök sebzeler, • Marine sosları ve yağ bazlı karışımlar, • Ev yapımı barbecue sosları veya dry rub olarak, • Bitkisel burger ve tofu gibi bitki bazlı proteinlerle, • Fırınlanmış nohut, mercimek gibi baklagiller için kullanabilirsiniz. Et pişirmeden önce yüzeye serpilerek veya zeytinyağı ile karıştırılıp marine şeklinde uygulanabilir. Sebzelerde pişirme öncesi yağa eklenerek fırınlanması önerilir. Fırın Dana Kaburga (Ribs) Tarifi Hazırlık Süresi: 15 dakika (+ en az 1 saat marine önerilir) Pişirme Süresi: 2,5 – 3 saat Porsiyon: 4 kişilik Malzemeler: • 1 – 1.5 kg dana kaburga (kemikli bütün parça, antrikot ya da kontrafile de tercih edilebilir) • 2 yemek kaşığı zeytinyağı • 2,5 yemek kaşığı Barbecue baharat karışımı • 1 yemek kaşığı domates salçası • 1 yemek kaşığı elma sirkesi veya taze limon suyu • 1 tatlı kaşığı pekmez (isteğe bağlı – isli &amp; tatlı aroma için) • Tuz (damak tadınıza göre) Hazırlanışı: 1. Marine sosunu hazırlayın: Zeytinyağı, Barbecue baharat karışımı, domates salçası, elma sirkesi (veya limon suyu), pekmez ve tuzu bir kasede iyice karıştırarak macun kıvamında bir sos elde edin. 2. Eti marine edin: Dana kaburga etinin her yerine bu karışımı iyice yedirin. Mümkünse üzerini kapatarak buzdolabında en az 1 saat (tercihen bir gece) dinlendirin. 3. Fırını hazırlayın: Fırınınızı 160°C’ye ısıtın (fanlı ayarda değilse 170°C). Etin kurumasaması için fırın kabının altına yağlı kâğıt veya folyo serin. 4. Pişirme: Marine edilmiş kaburgayı fırın kabına yerleştirin, üzerine alüminyum folyo kapatın. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 2 – 2,5 saat boyunca, et kolayca ayrılacak yumuşaklığa gelene dek pişirin. 5. Karamelizasyon: Pişirme süresinin sonunda folyoyu açın. Fırın ayarını 200°C’ye yükseltin. Etin üzeri karamelize olana kadar 10–15 dakika daha fırınlayın. 6. Dinlendirme &amp; servis: Fırından çıkan kaburgayı 10 dakika dinlendirin. Ardından dilimleyerek sıcak olarak servis edin. Servis Önerisi: Yanında közlenmiş sebzeler ve patates püresi ile servis edebilirsiniz. 
 </div>
 </html>

Barbecue baharat karışımı; tatlı toz biberin yumuşak acılığı, tarçının sıcak aroması ve kurutulmuş otların dengeli birleşimiyle hazırlanmıştır.


Barbecue

<html lang="en">
 <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 ul,.ikas-editor-v1 ol{padding-left:20px}.ikas-editor-v1 ul li{list-style-type:disc;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 ol li{list-style-type:decimal;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:0 0;z-index:{};}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-discount-price,.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000}.product-price{margin:6px 0 0}.product-discount-price{margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}.ikas-editor-v1 table b{font-weight:bold}.ikas-editor-v1 table i{font-style:italic}</style>
 <div class="ikas-editor-v1">
 Karışımın temel özelliği, bitkisel ve hafif odunsu aromasıyla yemeğe tazelik ve derinlik katmasıdır. <figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img " src="https://cdn.myikas.com/images/8cf42f10-d3fd-46b1-8b79-73087380061a/8fad9d7b-05fd-4e3c-b496-762a778eff30/image_1080.webp" alt="" width="1080" height="720" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 720;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure> Kullanim Önerileri: •&nbsp; Domates sosları, makarnalar, pizzalar ve lazanya gibi fırın yemeklerinde, • Zeytinyağlı sebze yemeklerinde ya da ızgaralarda, • Tavuk, balık veya kırmızı etlerin marinasyonunda, • Peynir tabaklarında zeytinyağıyla karıştırarak sos olarak, • Çorbalara, özellikle domates, sebze ve mercimek gibi tatlara aromatik bir dokunuş için kullanabilirsiniz. Taze sarımsak, parmesan ve limon kabuğuyla eşleştirildiğinde aroma profili daha da zenginleşir.&nbsp; Fırınlanmış Hindi Butları Hazırlık Süresi: 15 dakika (+1 saat marine süresi önerilir) Pişirme Süresi: 70–75 dakika Porsiyon: 4 kişilik Malzemeler: • 4 adet hindi but • 3 yemek kaşığı zeytinyağı • 2 yemek kaşığı Italian herbs Baharat karışımı • 4 diş sarımsak (ezilmiş veya ince doğranmış) • 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi • 1 yemek kaşığı taze limon suyu • Tuz ve taze çekilmiş karabiber (damak tadınıza göre) • 1 adet kuru soğan (halka halka doğranmış) Hazırlanışı: 1. Fırını ısıtın: Fırınınızı önceden 190°C’ye (fanlı ayarda değilse 200°C) ısıtın. 2. Marine sosunu hazırlayın: Bir kasede zeytinyağı, Italian herbs baharat karışımı, sarımsak, limon kabuğu rendesi, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın. 3. Hindi butlarını marine edin: Hindi butlarını bu aromatik karışımla her yerine gelecek şekilde güzelce ovun. Lezzetin içine işlemesi için mümkünse üzerini kapatarak buzdolabında 1 saat dinlendirin. 4. Fırın kabını hazırlayın: Fırın kabının tabanına halka halka doğranmış kuru soğanları yerleştirin. Marine edilmiş hindi butlarını soğanların üzerine dizin. 5.Pişirme: Kabı alüminyum folyo ile sıkıca kapatın ve önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin. 6. Kızartma aşaması: Sürenin sonunda folyoyu çıkarın. Hindi butlarının üzeri güzelce kızarana kadar fırında 25–30 dakika daha pişirin. 7. Servis öncesi dinlendirme: Fırından aldıktan sonra hindi butlarını 5 dakika dinlendirin. Ardından sıcak olarak, tercihen fırınlanmış sebzeler veya patates eşliğinde servis edin. Servis Önerisi: Yanında sotelenmiş yeşil fasulye, fırın patates dilimleri ya da tereyağlı kinoa pilavı ile servis edebilirsiniz. 
 </div>
 </html>

İtalyan herbs; fesleğen, kekik, biberiye, mercanköşk, adaçayı ve kekigin dengeli karışımından oluşuyor.


Italian Herbs

<html lang="en">
 <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 ul,.ikas-editor-v1 ol{padding-left:20px}.ikas-editor-v1 ul li{list-style-type:disc;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 ol li{list-style-type:decimal;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:0 0;z-index:{};}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-discount-price,.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000}.product-price{margin:6px 0 0}.product-discount-price{margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}.ikas-editor-v1 table b{font-weight:bold}.ikas-editor-v1 table i{font-style:italic}</style>
 <div class="ikas-editor-v1">
 Kullanım Önerileri: •&nbsp; Beyaz ve kırmızı etlerle uyumlu olduğu gibi, sebze yemeklerinde, Meksika fasulyesinde ve mercimek yemeklerinde de lezzeti zenginleştirir. • Izgara tofu ve bitkisel protein tabaklarında kullanıma uygundur. <figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img " src="https://cdn.myikas.com/images/8cf42f10-d3fd-46b1-8b79-73087380061a/a892e384-4565-4b90-9a03-496828ecc715/image_1080.webp" alt="" width="1080" height="720" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 720;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure> Siyah Fasulye Tacosu (Vegan) Hazırlık Süresi: 10 dakika Pişirme Süresi: 10 dakika Porsiyon: 4 adet taco Malzemeler: • 1 yemek kaşığı zeytinyağı • 1 küçük soğan, ince doğranmış • 1 diş sarımsak, ezilmiş • 1,5 yemek kaşığı Maya baharat karışımı • 1 su bardağı haşlanmış siyah fasulye • 1 yemek kaşığı taze limon suyu • Tuz (damak tadınıza göre) Servis için: • Taco kabukları • Dilimlenmiş avokado • İnce doğranmış mor lahana • Taze lime suyu Hazırlanışı: 1. Soğan ve sarımsağı sotele: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin. Orta ateşte yumuşayıp aromaları ortaya çıkana kadar kavurun. 2. Baharatı ekleyin: Maya Baharat karışımını ilave edin. Sürekli karıştırarak yaklaşık 30 saniye kadar kavurun. Bu adım, baharatların aromasını açığa çıkarır. 3. Fasulyeleri pişirin: Siyah fasulyeyi tavaya ekleyin. Baharatlarla iyice harmanlayın ve 5-7 dakika pişirin. Ara sıra karıştırarak homojen bir yapı elde edin. 4. Tatlandırın: Ocaktan almadan hemen önce limon suyunu ekleyin. Damak zevkinize göre tuz ile son dokunuşu yapın. 5. Servis edin: Hazırladığınız karışımı taco kabuklarının içine paylaştırın. Üzerine dilimlenmiş avokado, ince doğranmış mor lahana ve taze lime suyu gezdirerek servis edin. 
 </div>
 </html>

Kızılderili ilhamının bu güzel karışımı Kakao çekirdeğinin acılığı ve tatlılığı ile biberin ısısını dengeleyerek en hassas damaklara erişimi kolaylaştırır.

Maya

<html lang="en">
 <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 ul,.ikas-editor-v1 ol{padding-left:20px}.ikas-editor-v1 ul li{list-style-type:disc;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 ol li{list-style-type:decimal;margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:0 0;z-index:{};}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-discount-price,.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000}.product-price{margin:6px 0 0}.product-discount-price{margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}.ikas-editor-v1 table b{font-weight:bold}.ikas-editor-v1 table i{font-style:italic}</style>
 <div class="ikas-editor-v1">
 Zencefil, kişniş ve kakule gibi aromalarla dengelenen hafif acı ve baharatlı karakteri, yemeklere derinlik ve özgünlük katar. <figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img " src="https://cdn.myikas.com/images/8cf42f10-d3fd-46b1-8b79-73087380061a/abdc28bd-295f-4895-81a6-0ff5ee16a67f/image_1080.webp" alt="" width="1080" height="665" style="max-width: 100%; aspect-ratio: 1080 / 665;"><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure> Kullanim Önerileri: • Tavuk, hindi ve dana eti gibi beyaz ve kırmızı etlerin marine edilmesinde, • Balkabağı ile hazırlanan tariflerde, • Sebze güveçleri, baklagil yemekleri (Meksika fasulyesi, mercimek, nohut vb.), • Fırın ya da tencere yemeklerinde, • Fırınlanmış kök sebzeler ve sotelenmiş yeşilliklerde, • Aromatik tahıl tabakları (pirinç, bulgur, kinoa) ve çorbalarda kullanıma uygundur. Hindistancevizi sütü ve balkabağı ile eşlendiğinde aroma profili daha da zenginleşir. Poulet Colombo – Karayip Usulü Tavuk Köri Hazırlık Süresi: 15 dakika Pişirme Süresi: 30-35 dakika Porsiyon: 4 kişilik Malzemeler: • 400 g tavuk but (kemiksiz, kuşbaşı doğranmış) • 1 yemek kaşığı zeytinyağı • 1 küçük soğan, yemeklik doğranmış • 1 diş sarımsak, ezilmiş • 1 küçük patlıcan, küp doğranmış • 1 küçük kabak, yarım ay doğranmış • 1 küçük patates, küp doğranmış • 1,5 yemek kaşığı Colombo baharat karışımı • 1 yemek kaşığı taze limon suyu • 1/2 su bardağı hindistancevizi sütü (veya et suyu) • Tuz (damak tadınıza göre) Hazırlanışı: 1. Tavuğu marine edin: Tavuk parçalarını 1 yemek kaşığı Colombo baharat karışımı ve biraz zeytinyağı ile karıştırarak 10-15 dakika dinlendirin. 2. Soğan ve sarımsağı sotele: Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin, orta ateşte yumuşayana kadar kavurun. 3. Tavuğu ekleyin: Marine edilmiş tavukları tencereye alın ve dışı hafifçe kızarana kadar soteleyin. 4. Sebzeleri ekleyin: Patates, patlıcan ve kabağı ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak birkaç dakika birlikte kavurun. 5. Baharat ve sıvı ile pişirin: Kalan Colombo Baharat karışımını ekleyin. Ardından hindistancevizi sütünü (veya et suyunu) ilave edin. Kısık ateşte, sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. 6. Son dokunuş: Ocaktan almadan önce taze limon suyunu ekleyin ve damak zevkinize göre tuz ile tatlandırın. Servis Önerisi: Bu aromatik güveci, sıcak olarak sade pilavla veya kinoa ile servis edebilirsiniz. Üzerine taze kişniş veya limon dilimi ekleyerek ferah bir sunuma dönüştürebilirsiniz. 
 </div>
 </html>

Colombo, Karayipler’in zengin mutfak mirasından gelen, tropikal ve sıcak baharatların uyumlu birleşimidir.

Colombo

Wählen Sie ein anderes Land oder eine andere Region aus, um standortspezifische Inhalte anzuzeigen und online einzukaufen.